Hal- és vadfélék készítése
Kód: 22-363233
Minden könyvhöz
könyvjelzőt adunk ajándékba
Több mint 3000 átvételi pont
az egész Felvidéken
Termék részletes leírása
A "Hal- és vadfélék készítése" egy ritka, 19. század végén (eredetileg 1894-ben) megjelent történelmi szakácskönyv, amelyet Péchy Lórántné (született Erzsi néni) írt. A kötet a korabeli magyar úri konyha gasztronómiai kultúráját mutatja be, különös tekintettel a halételekre, a vadhúsokra és a különleges rákfélékre. A kötet azon ritka szakácskönyvek sorába tartozik, mely az igazán gazdag magyar konyha kulináris értékeit sorakoztatja fel és mutatja be. Ezért is fontos ez a könyv, mert egy évszázadokon átívelő konyhaművészet értékeit adja újra az olvasók kezébe. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Hal- és vadételek |
|---|---|
| Súly: | 1 kg |
| EAN vonalkód: | 9786157072688 |
| Kiadási év: | 2026 |
| Szerző: | Erzsi Néni |
| Szerző: | Erzsi Néni |
| Kiadó: | Nemzeti Örökség Kiadó, 2026 |
| ISBN: | 9786157072688 |
| Kötés: | puhatáblás, ragasztókötött |
| Oldalszám: | 99 |
| Kiadási év: | 2026 |
Beszélgetés
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!