Kód: 29017

Borkönyv - A szőlőtől a pohárig

Nincs értékelés
€35,76
Beszállítói készleten
Várható kézbesítés:
28.6.2024
Kategória: Borászat, italok
Szerző: Ember Sándor Kozma Kálmán Domián Emese
Kiadó: Mediaworks Hungary Zrt., 2021
Oldalszám: 512
Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789632867656
garancia
Garantáljuk
a sértetlen kézbesítést
kiszállítás
A lehető leggyorsabb kiszállítás
akár már másnap

Kiadványunk a borról szól, a borról, ami a 21. század kultúrájának fontos része. Minden ismeretet tartalmaz, melyet ezzel kapcsolatban tudni érdemes, és segít eligazodni a borral kapcsolatos valamennyi területen. A borászok, borkereskedők és sommelier-k, de az igényes borfogyasztók is megérthetik segítségével a borok sokszínű világát.

A könyv tudományos igénnyel foglalkozik a borkészítéssel, a szőlőfajták sajátosságaival, a borászati kémia eredményeivel, bemutatja a világ legismertebb borrégióit és hazánk bortermő vidékeit. Külön fejezetben tárgyalja a borok szervírozásának szakmai hátterét, ismerteti a sommelier-mesterség szabályait és eszközeit, a bor és az ételek harmóniáját. Kitér továbbá a bormarketingre, a borjogra és a borturizmusra, valamint a borfogyasztás legújabb trendjeire